[반찬] 굴소스로 간단하게 뚝딱 만드는 애호박볶음 만들기 /직장인 도시락 메뉴로 추천!

전으로 먹어도 국수위에 고명으로 먹어도 어떻게 먹어도 맛있는 애호박반찬 애호박볶음   재료: 애호박 1개, 양파 1개, 홍고추 반개, 다진 파 1T, 굴소스, 들기름, 깨 적당하게 잘라줍니다. 저는 반달모양으로 잘랐지만 1자로 잘라도 좋습니다. 양파도 길쭉하게  홍고추는 반개정도만 써도 충분해요. 반 갈라서 씨빼고 일자로 잘라줍니다. 다진파는 한 큰술 정도면 충분해요.  팬에 들기름 두르고 다진파 넣어서 볶습니다. 파 향이 올라오면  애호박 넣고 슥슥 볶아줍니다. 애호박이 살짝 물렁해진 느낌이 들면 썰어둔 양파와 홍고추 넣고  잘 섞이도록 볶아주세요. 그리고 굴소스 2T 넣고  잘 섞이도록 볶아주세요. 양파가 투명해지고나면 불을 끄고  반찬통에 옮겨담습니다. 완성! 따뜻할때 먹어도 맛있으니 바로 밥해서 드셔도 좋아요. 깨 솔솔 뿌려서 마무리 직장인 분들이나 가을에 소풍가시는 분들 도시락 쌀때 이렇게 간단한 반찬 만들어 넣어도 좋겠어요. 들기름으로 볶아서 고소하고 애호박 특유의 달큰한 맛이 있어서  호불호 안가리고 누구나 잘 드실수 있을거에요.^^ 보통 새우젓으로 간을 많이들 하시지만 없으신 분들은 굴소스나 아님 소금만으로도 충분히 맛있는 반찬 되니까 참고하세요.^^