피넛버터 칩 초코 쿠키 만들기

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피넛버터 칩 초코 쿠키

재료

중력분 150g, 코코아 파우더 10g, 버터 100g, 흰 설탕 30g, 갈색 설탕 65g,

계란 1개, 베이킹파우더 3g, 소금 1g, 바닐라 익스트랙 약간

피넛버터 칩 70g, 호두 30g

버터와 계란은 상온에 두었다가 사용합니다.

장식용 피넛버터 칩은 따로 준비해주세요.

10개 분량입니다.

사용한 피넛버터 칩입니다.

참고해주세요.

상온에 두어 말랑한 버터를 부드럽게 풀어주고

설탕을 넣어 섞습니다.

계란과 바닐라 익스트랙을 소량 넣고

빠르게 섞어준 후

중력분, 코코아 파우더, 베이킹파우더, 소금을 전부 체 쳐 넣어

가루류가 보이지 않을 때까지 주걱으로 섞습니다.

호두와 피넛버터 칩을 한 번에 넣어서

한 덩이로 뭉쳐주세요.

랩을 씌워서 냉장고에 1시간가량 넣어둡니다.

1시간 뒤 50g씩 나눠

동글동글하게 빚어주고

윗면에 피넛버터 칩 몇 개 꽂아줍니다.

예열된 오븐에 넣어 10~11분간 구워줍니다. [170도]

뒤집개를 이용해서 살살 옮겨주고 완전히 식혀주면 완성입니다.

두툼 두툼한 옆모습

부드럽고 촉촉한 쿠키와 달달하고 꼬수운 피넛버터 칩이 어우러지는 훌륭한 맛.

시원한 우유 한 잔과 즐기고 싶은 쿠키랍니다.

오래 구우면 퍼석하고 단단해져 맛이 없으니 꼭 구움 시간을 지켜주세요.

씹을수록 맛있는 피넛버터 칩 초코 쿠키 레시피였습니다.

감사합니다.

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