다른 반찬이 필요없는 소고기 감자조림 만들기

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소고기 감자조림

재료 :

양파 1개, 당근 1개, 감자 3~4개, 불고깃감 소고기 200g

설탕 반컵, 진간장 반컵, 맛술 1/3컵, 물 2컵, 가다랑어포 (또는 통깨, 대파)
(종이컵 계량)

양파는 네모나게

당근과 감자는 반달로 잘라 준비합니다.

설탕과 간장, 맛술, 물은 전부 한곳에 넣어 잘 섞어두세요.

섞어둔 간장 양념과 감자, 소고기를 냄비에 담고

20분간 중불에서 끓여주세요.

20분 뒤 양파와 당근을 넣은 다음,

뒤적뒤적 잘 섞어주고

약불에서 끓여주세요.
약 15분~20분 정도

그럼 완성입니다.

가다랑어포, 없다면 통깨나 대파 뿌려 마무리합니다.

꽈리고추 있으시면 양파와 당근 넣고 끓일 때 같이 넣어 끓여보세요
더욱 맛있어요. 매콤한 게 좋다면 청양고추도 좋아요.

간장에 졸여진 포슬포슬하고 부드러운 감자의 맛은
드셔본 분들은 다들 아시죠.
거기에 소고기까지 같이 졸였으니 더할 나위 없겠지요.

갓 지은 따끈한 밥 한 공기에 감자조림 듬뿍 얹어
소고기와 감자 으깨며 삭삭 비벼 먹으면 다른 반찬도 필요 없이 든든하고 맛있는 한 끼 해결.
푹 익은 감자와 짭짤한 간장 양념의 조화.
소고기 감자조림 만들기였습니다.
감사합니다.

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